お知らせ
 10月25日 11/1は「すしの日」から、開催時間を増やします。
 10月11日 11/1は「すしの日」。初級クラスオリジナル寿司をリニューアルして開催!

Welcome to Susy's Zoo Japanese & Nail!

すし  ×  酢

動物園のようにワイワイと様々な国の方々に、寿司文化を楽しんでほしいと言う思いを込めてつけました。 

Sushi  ×  Su (Vinegar) 

Sushi su is  sushi rice includes vinegar

Company’s name comes with a wish of experiencing a nice sushi culture for several people all over the world just like zoo’s.

Susy's Zoo Japanese & Nailは、創業60年以上のすし屋の娘として生まれ育ったオーナーが、小さい頃からすし職人である父の元で生活し、自然と身につけたこと、今までの海外生活を含めた全ての経験を活かし、世界的にも有名になっている「寿司」を知ってほしいとの思いから、創設しました。海外でも有名になっている「江戸前寿司」。

​「江戸前寿司」が特別でなく、当たり前にある中で生活をして来たオーナーにとっては、良くも悪くも父の「江戸前寿司」が普通です。

​「すごく美味しい!」や「わざわざ遠くから来てよかった!」などというお客様をみて、「皆、どんな寿司を食べてきているのかな?」と思うこともありました。そこで、味を含めた「江戸前寿司」を知っていただけたらいいなと思い、すし屋初心者向けのすし講座を提供しています。

また、すし作り体験が多くありますが、まずは「江戸前寿司」の味を知ることが大事だと考えます。美味しいものを食べている人は美味しい料理を作れます。一度、寿司の味を知ることはもちろん、寿司を食べる上で、またすし屋で一番大切なことを楽しく学びませんか。

すし屋の娘直伝!

最新情報

東京のすし屋の娘直伝!体験型すし講座を始めとした様々なお知らせをしています。

​オンライン

日本全国どこにいても「すし文化」「すし」「すし屋」などについて学べるようオンラインクラスを始めました。
オンラインで学び、すぐにでも実践できる内容はもちろん、日本文化であるすしの歴史を楽しく学びたい方にもオススメです。東京へ来なくても受けられる講座。受講後、新しい思い出に東京で体験型講座の受講はいかがですか。

すしの寺子屋

東京ですし屋初心者が楽しめる体験型講座です。他にはない、老舗寿司店のベテラン職人が作ったレッスンオリジナルの寿司を食べながら学べます。
​すし屋での会合がある時にでも恥ずかしい思いをしないための基本的な知識が身につくことはもちろん、日本文化であるすしの歴史を楽しく学びたい方にもオススメです。観光で来た方も、東京の郷土料理である「にぎり寿司」を楽しんでいただけます。

オプション

オプションでネイルの提供をしてます。
手でも食べられる「にぎり寿司」。手先から綺麗にしませんか。
​和室での提供で、爪を育てることはもちろん、漢字やすしのネイルの提供をしています。

​依頼の流れ

東京ですしの体験型講座を受講の際は、事前にご予約をお願いいたします。
東京ですしの体験型講座を予約して頂いた際の流れになります。
ご予約前にご確認お願いいたします。なお、直前のご予約は、電話でご連絡ください。

ご予約

東京ですしの体験型講座は、こちらからご予約お願いいたします。
東京ですしの体験型講座の予約メールを頂き、お支払確認が出来次第、ご予約完了になります。

ブログ

すしの体験型講座のことだけでなく、すしやすし屋の豆知識、知っているようで知らない「すし」にまつわること、お知らせなどをブログでご紹介しております。

お客様の声

東京のすし屋の娘直伝!すしの体験型講座を受講されたお客様の声をご紹介しております。参考にしてください。
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