• 本格江戸前寿司を食べながら学ぶ

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和食の美しい配膳

YOUTUBE 和食の美しい配膳…なぜご飯は左側で、味噌汁が右側なのか。 日本は古来から「左上位」という考え方が強く根付いています。  左側にご飯が来る理由は、弥生時代に稲作が伝わってから、 ...

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