Japanese / 日本語

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多様性と日本文化

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、多様性について考えたことがありますか。 例えば、 ・人種や性別で差別しないことじゃないの? ・年齢で差別しないことじゃんないの? ・性別...
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ヒラメとイワシ

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 「ヒラメ」や「イワシ」の意味って聞いたことありますか。 皆さんの職場に、「ヒラメ」や「イワシ」はいませんか。 今回は、悪口で使われる「...
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なぜ「タコ」は悪口?

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、すしネタで何が好きですか? マグロ、タイ、いか…タコを好きな人もいるのではないでしょうか。 「このタコ!」は、江戸では「馬鹿野郎」の...
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外国人の案内にも役立つ! ベジタリアンがすし屋で食べられるメニュー かんぴょうって何?

外国人の案内にも役立つ! ベジタリアンがすし屋で食べられるメニュー かんぴょうって何?を紹介しています。外国人観光客にはよくベジタリアンメニューを聞かれます。今回はかんぴょうですが、かんぴょうができるまでも説明できると良い思い出にしてもらえそうですよね!
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外国人の案内にも役立つ! ベジタリアンがすし屋で食べられるメニュー なぜかっぱ?

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 国際交流や外国人観光客などの経験から、すしに関するよく聞かれることを解説しました。 すし屋にベジタリアンメニューはあるの? 私の友人は、「すし」が大好きという...
Behavior / 振る舞い

すし屋での振る舞い③

すし屋での振る舞いは、すし屋だけでなく、普段から気をつけたほうがいいことです。寿司の食べ方がきたない人は、普段から食事の仕方がきたない人。すし屋での振る舞いが悪い人は、すし屋のマナーを気にするよりも、普段の生活から改めれば気にする必要はな...
Behavior / 振る舞い

すし屋での振る舞い②

すし屋での振る舞いは、すし屋だけでなく、普段から気をつけたほうがいいことです。寿司の食べ方がきたない人は、普段から食事の仕方がきたない人。すし屋での振る舞いが悪い人は、すし屋のマナーを気にするよりも、普段の生活から改めれば気にする必要はない...
Behavior / 振る舞い

すし屋での振る舞い

すし屋での振る舞いを江戸しぐさならぬ「江戸前寿司しぐさ」として紹介中! 全て寿司を食べる上ででもなく、すし屋でのみ大切な振る舞いではないことをわかっていただけるのではないでしょうか。 食事をする上で、大切なことではありませんか? 時...
Information / お知らせ

オフィス移転のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。このたび、弊社は、2020年3月31日(水)より下記住所に移転することになりました。 移転を機に、サービスのさらなる向上をめざし皆様のご期待に沿えるよう努力してまいります。一層のお引立て...
Health / 健康

花粉症対策してますか?

花粉症2021がやってきました。 花粉症でお困りの皆さん、花粉症対策はしていますか? 何をするにも健康第一♫ 今回は、花粉症にオススメの食べ物を紹介したいと思います。 よく、「ヨーグルトが良い」などと聞くかと思いま...
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