Manner/マナー

<すしの食べ方・豆知識>マナーとオススメの違い

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、食事をする時にどんなことを気にしていますか。 ・残さず食べるようにする ・くちゃくちゃと音を立てずに食べる ・職人さんに怒られないように食べら...
SUSHI / すし

江戸前寿司の象徴:鮪(マグロ)

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 すし屋へ行ったら何を食べますか。 ・マグロ ・えび ・タイ など、地域によっても好みが少し変わるかもしれません。 今回は江戸前の象徴でもある...
Information / お知らせ

特集していただきました♬

ストアカさんで色々と特集していただいています♬ オンラインはこちら⬇︎ 旅行気分に浸る!日本・世界の文化体験特集【オンライン】 | ストアカオンライン時代でも、“知識の旅”は楽しめる。 www.street-academy...
Japanese culture / 日本文化

イケメンすし屋?!

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんのイメージするすし職人はどんな人ですか? ・がんこ ・気難しい ・こわい など、すし職人はちょっとこわいイメージがある人も多いのではないでし...
Omotenashi / おもてなし

おもてなしって何?!

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんの思うおもてなしとは何だと思いますか。 ・お店がするサービス ・おしぼりが出てくること ・心のこもった対応 など、多くの方はお店の方がするも...
Behavior / 振る舞い

すし屋では板前さんに負担をかけてはいけない?!

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、外食時にどのような振る舞いをしていますか。 ・お客様は神様だから何をしても許される ・周りに迷惑をかけないように気を付ける ・何度も店員さんを...
SUSHI / すし

いくつ知ってる?すしと記念日

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 11月1日は全国すしの日でした。 皆さんは、どんな時に「すし」を食べますか。 例えば、 ・誕生日 ・結婚記念日 ・仕事がうまくいった時 ...
SUSHI / すし

11月1日は「すしの日」

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 世界的に有名になった「すし」。すしと言っても、握り寿司・ちらし寿司・各地域のスタイルの違う「すし」がありますよね。 SUSHIと言われ多くの方がイメージするのは、東...
Japanese / 日本語

すし屋は「敷居が高い?」

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんのすし屋のイメージはどんな感じですか? ・すし屋は高い ・すし屋はお会計が心配 ・下手なことをしたら職人さんに怒られる  ・すし屋は敷居が高...
Japanese culture / 日本文化

なぜ葬式で「すし」を食べるのか

東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、なぜ葬式で「すし」が出てくることがあるのか疑問に思ったことはありませんか。 時には ・精進料理の時もある ・サンドウィッチのこともある ...
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