Blog / ブログ 私の3.11
2011年3月11日、私はアメリカ・NYCにいた。
新卒で大手と言われる銀行へ入社し、貿易関係に関わる仕事だった為、「３年位したら、NYに貿易系の有料インターンでも行こうかな。」と考えていた。
色々と考え、貿易は辞め、9月から...
Blog / ブログ Japanese / 日本語 箸の置き方とマナー
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箸の使い方が、入社試験にもなっていました。それだけ、箸はビジネスに通ずるものがあります。
箸は、横に置きで、尖っている方（先）を左に向けます。
右利きの人には使い勝手がいいので自然な置き方ですが、実は...
Japanese / 日本語 握り寿司とカウンター席
握り寿司とは…
酢飯にわさびを塗り、魚をのせたもので、醤油をつけて食べます。
すし屋でカウンター席に座ると、お好みで注文できます。もちろん、テーブルでもできますが…
また、特上、上、並などと名前のついたセット...
Japanese / 日本語 和食の美しい配膳
和食の美しい配膳…なぜご飯は左側で、味噌汁が右側なのか。
日本は古来から「左上位」という考え方が強く根付いています。
左側にご飯が来る理由は、弥生時代に稲作が伝わってから、日本はお米をとても大切に扱ってきました。神...
Japanese / 日本語 日本の箸と置き方と歴史
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日本で箸を使われるようになったのは、今から約１４００年前です。
当時の日本は、食事は手掴みで食べられていました。
箸を広めたのは、聖徳太子だと言われています。聖徳太子は、当時の中国（隋）に小野...
Japanese / 日本語 感謝の気持ちと日本文化と食文化
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日本人は、世界で「物を大切にする」や「感謝の気持ちを大切にする」と思われているでしょう。それは、日本人にとっての神の存在を知ればなぜだかわかるでしょう。
そこで、今回は、日本人にとっての神と西洋にとっての神...
Information / お知らせ 自粛期間中の講座開催時間
オフラインはお休みします。
オンラインは、11時から1時間おきに開催します。
11 / 12 / 13 / 14 / 15 / 16 / 17 / 18 / 19 / 20時
からになります。ご希望の時間をご予約ください...
Japanese / 日本語 手でも食べられる握り寿司
握り寿司は手でも食べられますよね。 （手で食べても問題ない理由はこちら）
そこで、今回はオプションのネイルについてお話ししたいと思います。
「女性がするやつでしょ？」と思ったあなた！
海外では、男性もするんですよ！
...
Nigiri sushi / 握り寿司 賛否ある軍艦巻きの食べ方
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すし屋のマナー・寿司の食べ方のマナーなどと言われ、食べ方を気にする人が多くいます。今回は、賛否ある軍艦巻きの食べ方について書きたいと思います。
軍艦巻きとは、酢飯を海苔で巻き、その上にネタをのせたすしに...
Japanese culture / 日本文化 外国人に聞かれる日本文化 日本間
海外と取引のある仕事でライバルに差をつけるためには、日本人の強みを最大限に生かすことだと思います。
外国人に聞かれた時に答えられるように、実際に外国人に聞かれた経験をお伝えしています。
YOUTUBEはこちら。
今回は、...