こんなことで悩んでいませんか。
・すし屋へ行ってみたいけど、格式が高く入りにくい
・すし屋でのマナーがわからない
・寿司通ってなんだろう？
・すし屋へ行ったけど、大将に怒られそうで食べ方に自信がなく、楽しめない
・外国人を連れて行ったけど、「すし・すし屋」のことを知らないので、質問に答えられない
など
こんな方におすすめ
・グループワークをしながら学びたい
・すしという文化をすし屋側から見たい人
・文化を楽しみながら学びたい
・すし屋へ行ってみたいけど、格式が高く入りにくい
・すし屋へ行ったけど、大将に怒られそうで食べ方に自信がなく、楽しめない
・外国人を連れて行ったけど、「すし・すし屋」のことを知らないので、質問に答えられない
・寿司通ってなんだろう？
・すし屋でのマナーがわからない
・地元に行きつけのすし屋を作りたい人
・気軽にすし屋へ行ってみたい人
など
内容
好きな寿司ネタがあなたの参加者名！チーム名を決めてはじめよう！
*ピンクはグループワーク
①日本人が世界に誇れる事は？
② 日本語から見た「日本人」と海外から見た「日本人ともてなし」
日本語の概念と誇れる事の比較・古代の日本人の考え方と食文化 など
③すしと調味料の歴史クイズ
起源は？江戸前って？すしに使う調味料の歴史 など
④刺身の歴史と美味しい食べ方
⑤すしネタクイズ
江戸っ子は無理をしてでも買ったネタは？
⑥すし屋の符牒
「がり」「あがり」「おあいそ」の由来
⑦すしの脇役
食べる順番と、ガリ・わさび・お茶 など
⑧すし屋のマナー
「刺身だけ食べてはいけない？」
終了後、メールでアンケートに答えて「江戸前寿司アカデミー賞」を受賞しよう！
申し込み詳細
＜日時＞
2022年10月23日（日） 14:00-16:00
＜持ち物＞
メモを取りたい方は、筆記用具とメモを持参してください。
＜事前申込み制＞
対面講座：15名
参加条件：18歳以上
申込期間：9月11日〜10月23日
＊ご予約後、キャンセルをする場合はお早めにお願い致します。前日までにご連絡いただけない場合、次回はお断りする場合がございます。
＜会場＞
会場：足立区NPO活動支援センター（足立区梅田7-13-1)
＊時間厳守でお願いします。
