世界的に有名になった伝統料理の「すし」は…


本場は、江戸(現在の東京)の郷土料理です。


「江戸前寿司」の意味知っていますか?

それは、にぎりすしの原点になります。


基本的なこの話、知らない人も多いんです。


これは基本中の基本。

もっともっと深い話もあるんですよ。


「すしの食べ方のマナー」「寿司屋でのマナー」を気にする前に、すし文化も学びませんか?


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