すし屋の娘直伝!
ビギナークラス
[体験時間]
90分 *所要時間は人数により異なります
[開始時間]
11:00 / 17:00 (金曜日は18:00)
[価格]
グループ (1人) 5,000円 
プライベート (1人) 10,000円
[言語]
​英語

①​お迎え

言葉の通じない国は不安がいっぱい。

綾瀬駅東口が集合場所です。

​②街案内

駅から会場まで、街案内をしながら向かいます。観光地でない街は、思っている東京とイメージが変わるかも?

​③会場はすし屋の2階

会場は、昭和から続くすし店の2階になります。すし店を通って2階の部屋へ行きます。2階へあがる際は、靴を脱ぎます。和室での開催です。すし文化だけでなく、簡単な箸置きを作ったり、日本文化にも触れることができます。

​④おもてなし

部屋に入る前に靴下を配ります。なぜだかわかりますか?

「すし」のことだけではなく、日本文化、「おもてなし」についても学べます。また、食前食後の言葉もます。

⑤すしの歴史

意外と知らないすしの歴史をクイズで学んできます。

​初級クラスでは、すしの起源から学びます。お土産話しにいいかも?

⑥すし屋の専門用語

もともと「お客さんにわからないよう、カウンター内では“隠語”を使う」のが、すし屋のルールでした。

​由来がわかると面白いかも?

​⑦日本語でオーダー

オーダーする為の簡単な日本語を学びます。実践で食べるオリジナルのお寿司をオーダーしていただきます。食べられるかどうかはあなた次第!

​⑧美味しく食べる方法

お寿司を美味しく食べていますか?

すし職人の「おもてなし」に答えることの一つは、美味しく食べることです。​旅のお土産に美味しく食べる方法を教えるのはどうですか?

⑨すし屋でのマナー

「おもてなし」に答えるためには、マナーが大事。また、すし屋へ行く時のアドバイスもお伝えします。

​⑩実践

レッスンオリジナルのすし(にぎり・ちらし)をお選びいただき、学んだことを実践します。

すし店のカウンターで職人とお話ししながらお楽しみいただけます。

*お店の混雑具合によります。プライベートクラスは確実にカウンターでお楽しみいただけます。

*お食事内容はスライド写真をご確認ください。

​伝統あるすし店の味を知ったあなたなら、美味しいすしを作れることでしょう。

​11. 修了書&記念品

修了書と記念品を受け取り、レッスン終了です。観光地でない土地で、すしのことはもちろん、ホームステイをした感覚になれたのではないでしょうか?​皆さんの旅の思い出になれたら幸いです。

​⑨オプション

手でも食べられるおすし。

​ネイルケアはもちろん、漢字ネイルやすしネイルもお楽しみいただけます。

​詳しくはこちら。

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​2019 Susy's Zoo Japanese & Nail
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