すし屋の娘直伝!
中級レッスン
[体験時間]
90分 *所要時間は人数により異なります
[開始時間]
11:00 / 17:00 (金曜日は18:00)
[価格]
グループ (1人) 8,000円 
プライベート (1人) 16,000円
[言語]
​日本語
*初級クラス受講者のみ受講可能
初級クラス受講前と受講後でお寿司屋さんのイメージは変わったでしょうか?
中級クラスで、おもてなしする側でも自信を持てるように学びませんか?

1. The place is on 2F at Sushi bar

The venue will be on the second floor of the sushi bar that has been running over 60 years. Go through the sushi bar to the room on the second floor. When you go upstairs, take off your shoes. It is held in a Japanese-style room. Not only sushi culture, you can also make simple chopstick rests and experience Japanese culture.

1. The place is on 2F at Sushi bar

You would enjoy sushi history quiz. 

In the intermediate class, you will also know why there are the counter seats and table seats.

3. Technical terms of      

    sushi  

Originally, the rule of a sushi bar was to use "hidden words" at the counter so that customers would not understand.

It might be interesting to understand the origin?

3. Technical terms of      

    sushi  

マナーとまでは言いませんが、よくある出来事を元に、すし屋での振る舞いについて、やらない(言わない)方が良いことを学びます。

3. Technical terms of      

    sushi  

すし屋でおもてなしする側の時、上座はご存知ですか?

​おもてなしする側でも困らないように学びます。

6. 食べる順番

​ガリ、わさびなどすしには欠かせない脇役を栄養素などとともに学びます。

7.すしの脇役

​ガリ、わさびなどすしには欠かせない脇役を栄養素などとともに学びます。

8.なぜマナーめいたものがあるのか?

なぜすし屋には、妙なしきたりがあるのかを歴史的な観点から解説します。これを知れば、肩の荷が降りるかも?

​9.実践

レッスンオリジナルすしセットで、初級クラスの復習と今回学んだことを実践します。

すし店のカウンターで職人とお話ししながらお楽しみいただけます。

*お店の混雑具合によります。プライベートクラスは確実にカウンターでお楽しみいただけます。

*お食事内容はスライド写真をご確認ください。

10.修了書&記念品

修了書と記念品を受け取り、レッスン終了です。

受講前と変わったのではないでしょうか?やらなければ忘れるもの。どんどん実践していきましょう!

今後、イベントクラスを開催予定です。またのお越しをお待ちしております。

​11.オプション

手でも食べられるおすし。

​ネイルケアはもちろん、漢字ネイルやすしネイルもお楽しみいただけます。

​詳しくはこちら。

​2019 Susy's Zoo Japanese & Nail
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