東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。
皆さんは、なぜ握り寿司は１貫と呼び、２個出てくるのだろう？と考えたことはありますか。
一度は、ふと考えたことがあるのではないでしょうか。
今回は、なぜ握り寿司は１貫と呼び、２個出てくるのかについて紹介したいと思います。
一貫は二個？
一貫は、握り寿司が２個だと思っている方もいるかもしれませんが、一貫は一個です。
なぜ握り寿司は2個出てくる？
最近は、一個ずつ握り寿司を出すところもあるかと思いますが、普通は一回注文すると二貫出てきます。なぜ二個か…いくつか考えられることがあります。
①昔は一個が大きかったから、２つに割って職人が出していたところから２個になった
②を昔の人は「一膳めし」を嫌ったから
自分の娘を嫁に出すときに「一膳めし」で送り出したり、死んだ方に「一膳めし」で供えたり、一個というのが縁起悪いから２個出すことになった
という説があります。
なぜ一貫という？
なぜ「貫」というかですが、昔、穴のあいたお金があり、それが一文でした。50文を糸に通して束にしたものが一貫でした。その大きさと「すし」の一個の大きさが一緒というところから、１貫、２貫と呼ぶようになったという説があります。
Youtube
参考：寿司サムライが行く！（小川 洋利）/ Wikipedia
まとめ
「昔は現在ほどネタがなかったので２貫ずつ出していたりするのかな？」とも思います。最近では、一貫ずつ出すお店もありますが、注文時に確認した方がいいかもしれませんね。
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