Behavior / 振る舞い すし屋でぼったくられるかも?な客 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、すし屋にどんなイメージを持っていますか。 「すし屋は格式が高くて入りにくい」 「すし屋のランチに行って見たものの、マナーがわからなくて怒られないから... 2021.10.09 Behavior / 振る舞いNigiri sushi / 握り寿司Omotenashi / おもてなしSUSHI / すし
Information / お知らせ すし付き講座再開のお知らせ Susy’s Zoo Japanese & NailのSatomiです。 すし付き講座は、10月8日17時から再開いたします。 すし店営業時間 平日:16時〜 土日祝:12時〜 の為、平日は15時以降... 2021.10.02 Information / お知らせ
Japanese / 日本語 多様性と日本文化 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、多様性について考えたことがありますか。 例えば、 ・人種や性別で差別しないことじゃないの? ・年齢で差別しないことじゃんないの? ・性別... 2021.10.02 Japanese / 日本語Japanese culture / 日本文化
Omotenashi / おもてなし おもてなしおしぼり 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 普段、おしぼりをどのように使っていますか。 ・汚れた手を拭く時 ・食事をする前に手を拭く ・顔をふく など 「おしぼりの利用方法って一体何が... 2021.09.25 Omotenashi / おもてなし
Omotenashi / おもてなし 某アイドルに見る「おもてなし」 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 前回、「すし通」の第一歩として大切な「おもてなし」について、日本語から、海外からみてお話ししました。 普段、皆さんはどのようなことをされたら「ありがとう」と思います... 2021.09.18 Omotenashi / おもてなし
Japanese culture / 日本文化 「すし通」ってどんな人? 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんの思う寿司通ってどんな人ですか? ・食べる順番、食べ方、注文する魚で決まる ・すし屋のカウンターで好きなものを食べ、職人さんとも楽しく会話をでき、良い時... 2021.09.11 Japanese culture / 日本文化Omotenashi / おもてなしSUSHI / すし
Nigiri sushi / 握り寿司 秋の旬 サバ 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 食欲の秋、読書の秋、実りの秋、芸術の秋、スポーツの秋など、色々な「○○の秋」がありますよね。 皆さんは「何の秋」ですか。 秋になると様々な食材が実り、... 2021.09.04 Nigiri sushi / 握り寿司SUSHI / すし
Japanese / 日本語 ヒラメとイワシ 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 「ヒラメ」や「イワシ」の意味って聞いたことありますか。 皆さんの職場に、「ヒラメ」や「イワシ」はいませんか。 今回は、悪口で使われる「... 2021.08.25 Japanese / 日本語
Information / お知らせ すし付き講座休業のお知らせ Susy's Zoo Japanese & NailのSatomiです。 すし付き講座は、すし店休業のため、 令和3年8月23日〜令和3年9月30日まで休業させていただきます。 再開日が決まり次第、再度お... 2021.08.22 Information / お知らせ
Japanese / 日本語 なぜ「タコ」は悪口? 東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。 皆さんは、すしネタで何が好きですか? マグロ、タイ、いか…タコを好きな人もいるのではないでしょうか。 「このタコ!」は、江戸では「馬鹿野郎」の... 2021.08.21 Japanese / 日本語SUSHI / すし