花粉症2021がやってきました。
花粉症でお困りの皆さん、花粉症対策はしていますか？
何をするにも健康第一♫
今回は、花粉症にオススメの食べ物を紹介したいと思います。
よく、「ヨーグルトが良い」などと聞くかと思いますが、実は、「青魚」もいいんですよ！
青魚の脂に含まれる、α-リノレン酸のエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）。この不飽和脂肪酸と呼ばれる成分に、アレルギー症状を引き起こすロイコトリエンの放出を抑える作用があるといわれています。
EPAがたくさん含まれる魚の代表は「イワシ」だと思いますが、サバやサンマも豊富です。
DHAは、マグロなどに多く含まれます。赤身と比べて、トロの部分に特に多いです。本マグロでもトロ100グラムにはDHAが約3gあるのに対して、赤身だと約0.1gになります。
安いものを多く食べれば良いというものではありません。質の良いものは、脂の質も良いでしょう。
「毎日食べたら金銭的にちょっと…」となりそうですが、花粉症に良いものを上手に摂取していきましょう♪
「すし」を通して、「おもてなし」を学びたい方や「すし」に詳しく知りたい方は、実践講座をお勧めします。
下町とすし どちらも学びたい方は、オンラインをお勧めします！
